Nuestro sistema de calidad sigue estrictas normas de seguridad y procesos estandarizados buscan que las caracteristicas de nuestros productos sean homogeneos y asi mismo cumplir y exceder los requirimientos de sanidad establecidos por la Secretaria de Salubridad y Asistencia.
Las siguientes son las regulaciones establecidas en nuestras instalaciones:
-Inspección de las instalaciones de forma periódica y rutinaria sin previo aviso.
-Análisis microbiológicos de los alimentos elaborados.
-Estudio de contaminación superficial.
-Estudio de contaminación ambiental en las distintas salas de manipulación.
-Estudio analítico del agua empleada.
-Asesoramiento Técnico-Legal e Higiénico-Sanitario.
